【食欲の秋】赤身肉の美味しさ

2023/10/11

皆様、赤身肉はお好きですか？

焼くと固くなるイメージがありますが、じっくり低温調理した赤身肉は柔らかく肉の旨味がギュッと詰まっています。

パーティーや特別なお食事の時に最適です。

低温調理は難しいのできっちり温度を計って調理し、もちろん新鮮なお肉を使いましょう。

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