焼肉もいいけれど…新鮮なお肉をサッと炙って食べても最高に美味しいです。とはいえ、家庭にバーナーはなかなか無いですよね？私はタレに漬け込んだお肉を魚焼きグリルで焼いたことがあります。香ばしくな…
皆様、赤身肉はお好きですか？焼くと固くなるイメージがありますが、じっくり低温調理した赤身肉は柔らかく肉の旨味がギュッと詰まっています。パーティーや特別なお食事の時に最適です。低温調理は難し…
皆様、急に寒くなりましたね。体調はいかがでしょうか？季節や気温の変化で体調を崩しやすくなるこの季節、鍋で体を温めたいものです。A4、A5等級の極上肉での「しゃぶしゃぶ」や「すき焼」は最高の贅沢…
皆さん、大変ご無沙汰しております。昨日、無性にすき焼きが食べたいって話になってすき焼きの写真載せちゃいます！今後は、佐賀牛以外のお肉も取扱いしますので宜しくお願いします。
先週末、スンドゥブチゲ鍋に佐賀牛のスライス肉＆特選切り落しを使ってみました！やはり…最高に美味しかったです。是非、皆さまも一度ご賞味ください。
2月9日…肉の日！ 今日はお肉を食べて免疫力を高め、病気をしない身体造りを！！
早いもので1月も最終日となりました。あっという間の1ヵ月でしたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 まだまだ寒い日は続きますので、お肉をしっかり食べて免疫力を高め、風邪などひかないようにしましょ…
福岡のソウルフードと言えば、やっぱりびっくり亭ですね！ご飯に良し！お酒のあてに良し！秘伝の辛みそをからめて最高でした。是非、佐賀牛でもやってみたいものです…
今年も残すところあと二日となりました！ 弊社の営業は本日までで、年始は1月5日からの営業となります。今年は大変お世話になりました。来年も宜しくお願い致します。良いお年をお迎えください。
福岡も昨日から雪が降り、本日も大荒れの天気です…夜も雪予報、こんな日は自宅でのんびり牛しゃぶでも召し上がって必要以上の外出は避けましょう！